小編聽過很多人說“千萬別學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)，食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)很坑?！彼麄?yōu)槭裁催@么說？為了解答這個(gè)疑問，今天考動(dòng)力小編就全面的分析一下食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育的優(yōu)勢(shì)優(yōu)點(diǎn)和劣勢(shì)缺點(diǎn)。

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)的優(yōu)勢(shì)優(yōu)點(diǎn)

1.就業(yè)前景較好

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)就業(yè)前景較好，學(xué)生畢業(yè)后可在食品類企業(yè)從事質(zhì)量控制、安全管理、食品檢驗(yàn)等工作；在餐飲類企業(yè)從事營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、食品安全等工作；還可以在政府、事業(yè)類單位從事質(zhì)量檢驗(yàn)、品質(zhì)監(jiān)督等工作。

2.就業(yè)率高

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)就業(yè)率高，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)就業(yè)率在92%-93%區(qū)間，屬于高就業(yè)率專業(yè)。

3.培養(yǎng)高級(jí)技術(shù)人才

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)旨在培養(yǎng)具備食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量管理基本知識(shí)、基本技能；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決一定的生產(chǎn)實(shí)際問題；可以在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、安全評(píng)價(jià)、企業(yè)管理和科學(xué)研究等方面工作的高級(jí)技術(shù)人才。

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)的劣勢(shì)缺點(diǎn)

1.薪資普遍偏低

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)畢業(yè)生薪資普遍不高，工資一般在3000-8000左右。行業(yè)整體偏中低端，附加值少，就業(yè)門檻不高。

2.課程難度較大

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育難度較大。食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)要求學(xué)生學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理、食品安全檢測(cè)的基本知識(shí)和技能，受到從事現(xiàn)代教育理論與實(shí)踐的初步訓(xùn)練。從總體上看，食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育屬于工學(xué)專業(yè)，需要學(xué)生具有較好的理工科基礎(chǔ)。

3.招生院校少

食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)招生院校少，據(jù)了解，食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)招生院校僅有10余所。

最后，小編想說食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)是根據(jù)具體的人來說的，想選擇這個(gè)專業(yè)的前提是看你適不適合學(xué)習(xí)食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)。如果你具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力，就可以選擇報(bào)考食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)。